なにげに美味しい米食べてないなーっと思いつつ
オニギリをジッと見る。
日本米みたいな形のものが少しタイ米みたいなのがほとんど(--;)
どうりで口あたりは、たべやすいんだけど
米にねばりが無いし香りも無い
まあでもタイ米が日本に入ってきた頃から比べると料理が進化したのかな？
(--;)値段は、全然違うけど
たしかに油物の具材が最近は、多いからタイ米と相性は、良いかもしれないが
日本人って米食べる時、あのねばりが力になったりしないかな？
ブレンド米って日本米何パーセント位なんだろうか？
いやねオッサンになって粗食でも別にいいかな？と思った時
良い日本米には、質素なオカズが美味しいと考えていたら
気がついたら日本米の形からほとんど変わってないか？と思い？
だから外食は、油物が多いのかとか感じた。
(--;)うーん
良い釜と良い日本米と質素なオカズ対豪華なオカズと安い米
どちらが高いんだろう？
日本人がテンション上がるとか感謝の気持ちが生まれるのは、あきらかに日本米だが
外国人は、日本の米に対して見識が低いし
日本人がサラッとした米をあまり好まない事を知らないから、あまり重い話だと思わないけど
日本料理に合うのは、やっぱり日本米なのだ。
(--;)私そんなに大食いじゃないから少なくても美味しいとか思いたいとか感じる。
せめて米炊くかな(--;)