初夏の風物詩‼️

「もちきび」って、分かりますか⁉️

「もちとうもろこし」と言うのが正式な名称かな⁉️

「今、流行りのとうもろこし=スイートコーン」より小ぶりで、昔からある「とうもろこし」です‼️

黄色の粒とともに「黒・灰色がかった黒」や「茶色・赤みがかった茶色」「小豆色」などの粒が混在しているのが一般的のような気がします‼️

黄色系一色や黒系一色のもあったと思います‼️

この地方(九州や福岡)だけの品種かどうかは知りませんが、名のとおり「モチモチ」した食感は、今の季節の風物詩です‼️