昼飯

本日の昼飯・・・豚丼？

冷蔵庫に残っていた豚肉と玉葱を煮ました。

市販のすきやきのタレを好みの濃さになるように水で割り、それだけではしょっぱいので砂糖で味を調節。

豚肉は煮過ぎると硬くなるので、最初にさっと煮て一度鍋からあげました。

玉葱を中火で５分くらい煮て、その中に豚肉を戻して一煮立ちで出来上がり。

なんか物足りないので、上にポーチドエッグをトッピング！　どうだ！

一味唐辛子をかけて食いました。

自分で言うのもなんですが、かなり上手にできましたな（笑）