マリトッツォの次にくるトレンドスイーツはこれだ！
巷には日々、新しいスイーツの話題が流れていて、最近は生ドーナツ、焼き立てミルフィーユあたりが目立っている。
そんな中、ワタシの推しスイーツは・・・
スフォリアテッラ
「スフォリアテッラ」は、貝殻形でパリパリ食感が特徴のイタリア・ナポリ地方の焼き菓子。
イタリア語で、ひだを何枚も重ねたという意味で、貝殻の形をした何層もあるパイ生地の中にリコッタチーズとカスタードなどのクリームを入れ、オーブンで焼き上げたお菓子のこと。
これまでのスイーツにはない歯ごたえのあるパリパリ食感がやみつきで、ASMRも抜群！
最近はベーカリーショップなどでも、スフォリアテッラを買えるところが増えてきたので、お試しあれ～
