こんにちは。
果物市場の小林です。
2026年3月中旬。
長野県にも少しずつ春の気配が近づいてきました。
雪解けが進むこの時期になると、信州ではいよいよ山菜シーズンが始まります。
山菜は春を告げる食材として昔から親しまれており、長野県では毎年多くの方がその旬を楽しみにしています。
そして、春から初夏にかけて信州で人気が高い果物といえば、
・さくらんぼ
・杏（あんず）
です。
特にこの2つは、母の日のギフトとしても人気が高いフルーツです。
今回は、
これから始まる信州の山菜シーズンと、母の日におすすめの長野県産フルーツ（さくらんぼ・杏）について紹介します。
春から初夏にかけての信州の味覚を、ぜひチェックしてみてください。
長野県は山菜の宝庫！春の味覚がいよいよスタート
長野県は自然が豊かで、全国でも有数の山菜の産地として知られています。
標高の高い山々に囲まれた信州では、春になると多くの山菜が顔を出します。
代表的な山菜には次のようなものがあります。
・タラの芽
・こごみ
・ふきのとう
・わらび
・ぜんまい
・こしあぶら
などです。
特に人気が高いのが、タラの芽とこごみです。
これらは春の訪れを感じさせる食材で、天ぷらやおひたしにすると絶品です。
長野県では3月下旬頃から少しずつ山菜が出始め、4月〜5月にかけて本格的なシーズンを迎えます。
春の信州を訪れると、直売所や道の駅などで新鮮な山菜を見かけることが多くなります。
自然の恵みを感じられる山菜は、まさに春限定のごちそうです。
信州の山菜の旬は3月〜5月
山菜の旬は種類によって異なりますが、長野県ではおおよそ次のような時期に楽しめます。
3月
ふきのとう
4月
こごみ
タラの芽
5月
わらび
ぜんまい
こしあぶら
このように、春の約3か月間は山菜のシーズンが続きます。
そのため、山菜が好きな方にとっては春の信州は最高の季節とも言えます。
スーパーでは味わえないような香りや苦味があり、それが山菜の魅力でもあります。
春の食卓に山菜が並ぶと、「春が来たな」と感じる方も多いのではないでしょうか。
6月には長野県産さくらんぼの旬がやってくる
山菜の季節が終わりに近づく頃、信州では次の旬がやってきます。
それがさくらんぼです。
長野県のさくらんぼは、主に次の地域で栽培されています。
・長野市
・須坂市
・中野市
・千曲市
信州のさくらんぼは昼夜の寒暖差が大きいため、甘みが強く、味が濃いのが特徴です。
特に人気の品種は、
・佐藤錦
・紅秀峰
・南陽
などです。
収穫時期は、6月中旬〜7月上旬がピークになります。
この時期のさくらんぼはまさに旬の味覚で、毎年多くの方が楽しみにしています。
長野県の杏（あんず）は全国トップクラスの名産地
長野県といえば、実は杏の名産地でもあります。
特に有名なのが、千曲市の森地区（あんずの里）です。
この地域は全国でも有名な杏の産地で、6月頃になると収穫シーズンを迎えます。
杏は、
・ジャム
・シロップ漬け
・コンポート
などに加工されることが多いですが、完熟の生杏はとても貴重で、爽やかな甘酸っぱさが特徴です。
信州の杏は、まさに初夏を感じる果物と言えるでしょう。
母の日ギフトにはさくらんぼや杏が人気
母の日のギフトというと、
・カーネーション
・お菓子
・花
などが定番ですが、最近ではフルーツギフトも人気です。
特に人気なのが、
・さくらんぼ
・杏
などの季節のフルーツです。
理由はシンプルで、「特別感があるから」です。
さくらんぼは宝石のように美しく、高級フルーツとしても知られています。
また杏は、健康志向の方にも人気が高く、女性へのギフトとしても喜ばれやすい果物です。
母の日に旬のフルーツを贈ると、「季節を感じられる贈り物」としてとても喜ばれることが多いです。
春から初夏は信州の味覚が一番楽しい季節
信州の春から初夏は、食べ物がとても楽しい季節です。
「春」
山菜
「初夏」
さくらんぼ
杏
このように、季節ごとに旬の味覚が続きます。
長野県は自然が豊かなので、その季節にしか味わえない食材がたくさんあります。
これからの季節は、信州の美味しい食材が次々と登場する時期です。
ぜひ旬の味覚を楽しんでみてください。
まとめ｜これから信州の旬がどんどん始まります
2026年の春、信州ではいよいよ山菜シーズンが始まります。
そして、6月になると
・さくらんぼ
・杏
などのフルーツの旬もやってきます。
春から初夏にかけては、信州の美味しい食材が一番楽しめる季節です。
これからの季節、信州の旬の味覚をぜひ味わってみてください。
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