TVで簡単杏仁豆腐を紹介していました。
アーモンドエッセンスがなかったので、なしで作ってみました。
マシュマロを水であらい、レンジで１分強チン。
牛乳８０CC（低脂肪乳の場合は、分量より少なめの方がいいです）を少しずつ入れて、よく混ぜる。
冷蔵庫で冷やし固める。
フルーツをのせて、出来上がり。
アーモンドエッセンスを入れなかったので、
杏仁豆腐というよりも、マシュマロゼリーといった感じでした。
アーモンドエッセンスの代わりに
マシュマロをチンするときに、キャラメル１粒を加えてもいいみたいです。
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