ハウス食品×レシピブログの共同企画
「ハウス特選本香り」をつかった和風ねりスパイスコンテストに応募したら
しょうが・にんにく・からし・わさびが当たりました
で、スパイスを使ったレシピは
と…
と…
で、今日は、圧力鍋で「手羽元のすっぱ煮」を作りました。
≪材料≫
手羽元
厚揚げ
大根
大豆（水煮）
水 １カップ
酢 １／２カップ
酒 大２
みりん 大２
砂糖 大４
しょうゆ １／２カップ
「特選本香り」しょうが
「特選本香り」にんにく
「特選本香り」からし
≪作り方≫
圧力鍋にからし以外の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。
手羽元などの具材を入れ、ふたをし加熱する。
おもりが回ってきたら、３～５分加熱、火を止め１０分そのままに。
ふたを開けて、煮詰めて出来上がり。
食べるときに、からしを添えて下さい。
※加熱時間が短くても、手羽元はやわらかくて、大根も味が染みておいしい
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