こんばんわぁ
あーママです
今日のうちの夜ご飯
鶏がらの醤油ちゃんこ
湯気で、チョイ見にくくて・・・・
うちの定番お鍋なのだ
作り方も簡単
だしは、コレ
粉末の鳥ガラスープをいれて、
砂糖少々
薄口醤油
そして・・・・・・・
絶対欠かせないのがすりゴマ
で、具材
今日は・・・
白菜・もやし・豆腐・うすあげ・まいたけ・えのき・鳥団子
まあなんでも、入れたらおいしいんだ
で、最近しゃぶしゃぶのお肉で、はまってるのが、
コラーゲン豚シャブ肉
これは、おいしい
スーパーに売ってるの
で、食べるときにお好みで、酢、すりゴマ、一味やら七味とか
酢を入れると、まろやかになる
で、麺は、中華麺が良いです
ぜひやってみてください