晩餐。

今宵はラタトゥイユがまだたくさんあるので白ワインといただきました

一晩おいたら野菜のエキスが染み込んで美味しくなってました

今夜は野菜のアスピックのテリーヌとブラックペッパーのスモークチーズ



野菜のアスピックが見た目も可愛くてつい買っちゃいました

ラタトゥイユはとろけるチーズをのせてオーブンで焼きました



フランスパンにのせて食べると美味しいです

あとは豚レバーのパテもあります

パテも好きなんです美味しいパンにのせて食べると最高です

いろいろ悩んでも美味しいものを食べれば少しは元気が出そうです

久しぶりにお料理。

最近疲れや背中の吹き出物など身体のトラブルが多いので、今日は野菜をたっぷり使ったお料理を作りました

もちろんチーズとワインも一緒

今日作ったのはラタトゥイユ夏野菜たっぷりなので少し時期はずれですが、ナスがあるし、まだまだイケます

ラタトゥイユは野菜を小さく切ってオリーブ油で炒めてそのまま煮るだけなので簡単

味付けはオレガノと塩コショウでシンプルです

野菜の旨味がじゅわっとしみて翌日またさらに美味しいですもちろんアツアツも美味しいですよ

パスタにあえても、フランスパンにのせても、とろけるチーズをのせてグラタン風にオーブンで焼いても美味しいです

ちなみに今日は白身魚のソテーに添えてみました

白ワインと一緒にいただきましたさっぱりして美味しかったです

久しぶりにお料理をしましたが、楽しかったです

めんどくさがり。

最近家で引きこもっていることが多いせいか、プライベートでも予定をほとんど入れていません

疲れているから早く帰って寝たい、ということもあり、お稽古や自分のお買い物以外はまっすぐ帰宅

この３連休もコンビニに行く以外は外出なし

寂しいおなごです

人との付き合いがどうも面倒になりつつありますいけないなぁと思いつつ…

後輩ちゃんが後輩（男）とご飯に行くからあおいさんも一緒にどうですか？と言われても、明らかに私がお邪魔な雰囲気だと思うと、あんまり気が進まず

別にそんなの気にせず行っちゃえばそれなりに楽しいと思うけど、最近ひねくれてるから『どうせ後輩（男）が後輩ちゃん目当てなんでしょ』と斜めにしか見られず、そういうの気を使うしめんどくさいから行きたくないなーと思ってしまいます

もともとお人好し体質の自分が最近惨めに感じて、あまり頼りにされたくないのかもしれません

人付き合いってめんどくさがってはいけないけど、しばらくおやすみしたい今日この頃です

私を頼りっきりにしない友達とは普通に付き合えるんですけどね人付き合いって難しいなぁ