マンチェゴ。

スペインのラ・マンチャ地方で作られるチーズです

ソムリエのお友達と食事に行った時に食べてすごく気に入ったチーズです

私はチーズが大好きですが、外国のチーズはそんなに詳しくないのでワインを飲むときにチーズを盛り合わせてもよく分からず…なのでソムリエのお友達にいつもお任せでその時美味しかったものをメモしておきます

私はブルーチーズも食べられるし山羊も大好きクセがあってもすんなり食べてしまうので、ちょっと好き嫌いあるかも…という食べ物も躊躇なく実食微妙な食べ物が出てきたら特攻隊長としてお毒味役を引き受けます

今宵はワインとマンチェゴで仕事納めをねぎらいます