KUCHEのつけ麺KUROを超える味は無いと思っています。味に関しては唯一無二、説明不能です。

18歳から料理の世界に飛び込みイタリアン料理が好きで5年修行したが店が閉店、親の営むラーメンで12年守る味に面白さが薄れ自我ブランド「つけ麺KURO」が完成！
このつけ麺の味が自分が今まで作った料理の中で一番だと自画自賛このつけ麺で勝負したくてKUCHEを開業。