あさり

コレなーんでしょ？

旬なアサリがたっぷりの

竹島うどん！

スープを注いで飲むんです

「やをよし」さん。

コレから、

さらに美味しくなって行く

アサリ！

漁をのぞかせてもらいましたー！

実は、

産卵前のアサリは

体に栄養を蓄えるため

今からもっと身もふっくらしてきて美味しいんですって！

殻にまで栄養がまわらないため、

薄くなり割れてしまうことも！

つまり、

コレは、身が美味しい証拠なんです！

そんなアサリ！

美味しい食べ方、いっぱいありますねー

みそととろろの愛称バッチリ！

アサリ丼

「かんぽの宿三ヶ根」さん

この時期にしか食べられない！

大きさ

身の膨らみ

ともに、極めて美味い！(左のアサリ)

極みアサリを

「炭焼き処 あさり家」

シンプルに炭火焼きで楽しみます！

Ohhhh!!!

焼いても身が小さくならず、ふっくらのまま！

アサリ本来の旨味だけでここまで楽しめる食べ方は、やっぱり「焼き」なんだ！

感動しました！

CBC イッポウロケでーす

kubojun