ダージリン２ndフラッシュを楽しむ会

紅茶の村井美千代先生が

紅茶塾ＤＡＧＵのサロンをオープンされました(^^)/

オープニングイベントは

～ダージリン・セカンドフラッシュを楽しむ会～

魅惑の内容です(^_-)

8月11日を皮切りに16日までの全８回開催されました

（９月にもまたあるそうですので、文末のＨＰをご参照下さい）

友人たちと予定を合わせて

千秋楽に伺って参りました

ダージリンは

ファーストフラッシュ

セカンドフラッシュ

オータムナル

…と、年に３回　旬があります

若々しい緑茶様の雰囲気をもつファーストフラッシュから

芯のしっかりした奥深い味わいのオータムナルまで

季節ならではの味や香りを楽しめるのです

このイベントでは　５茶園のセカンドフラッシュを試飲しました

遠目には分かりにくいですが

香も渋みも、そして色も（少しずつ）異なります

左から順に

キャッスルトン

タルボ

バダンタム

フグリ

参加者皆さんで

一番好きなものを挙げてみたら

結構バラつきがありましたよ(^^)

私はタルボとバダンタムが好きでした

最後の茶園は…

今年のセカンドフラッシュで村井先生一押し！

マーガレッツホープ

香、水色、渋み、味わい深さのバランスがとれていて

とても美味しいお茶でした(^^)v

紅茶、といえば美味しい「お供」が欠かせませんね(笑)

スィーツも素晴らしかった～！！

村井先生お手製の紅茶ゼリー

自然で優しい甘味にほっとします

こんな角度からも…

きらきらしていて美しいですね！＼(^o^)／

そして…

先生のお友達（マクロビスィーツの先生）が作られた

グレープフルーツのタルト＆クッキー

これがまた

とても美味しくて

地に足が付かない感じの？？？

幸福感でした(*^。^*)

美味しいお茶が頂けるのは

本当に幸せなことですね

カップ片手に

幸せ時間を過ごしたい方は

是非、紅茶塾ＤＡＧU　まで～(*^^)v

紅茶塾ＤＡＧＵ

ＨＰ：　http://hwbb.gyao.ne.jp/tea-pb/

ゲルハルト・ボッセさん

一度だけ

公開ゲネプロと本番を聴いて

優しく若々しい音に　

ほぉ～～っと酔いしれ

お茶目なダメ出し(^^ゞに

ククッと笑い

本番での　包み込むような温かい演奏に

涙腺緩みそうになった演奏会

すっかりファンになってしまった

指揮者のボッセさん

会員になっている三重県文化会館の案内に

「あれ以来、ボッセさん指揮の演奏会がないなぁ…」

と思っていたら

ある日

フラッと立ち寄ったＣＤショップで巡り逢いました

ベートーヴェンの交響曲５番

モーツァルトの３９番

シューベルトのロザムンデ序曲

指揮・ゲルハルト・ボッセ

演奏・新日本フィルハーモニー交響楽団

…素晴らしい♫

早速、聴いてみよう！

わくわくしてケースを開け

ライナーノーツを読んだら…

とてもとても悲しいニュースが

待っていました

ボッセさんは

2012年の2月　90歳の生涯を終えられた…と

ショックです

もう一度

生の演奏が聴きたかった　

残念でたまりませんが

彼が残してくれた温かい音楽を

大事に楽しんでいきます

涙が出て来たので

この辺で…

ボッセさん

有難うございました！

映画の日にはご注意を！

自家栽培ハーブ

てんこ盛りティー

自分でいれて言うのもナンですが

とっても美味しかった♪

美味しかったけど…

効果テキメン(~_~;)

…というお話

これを飲んだのは

ある休日の朝

いつまでもグゥスカ寝ているＮさんを尻目に

せっせと家事をすすめ

10時半か11時頃

一息いれよう！　とベランダでハーブを摘み

ひとり癒されタイム(*^。^*)

らんららん～♫♬

ときは　ほぼお昼

ぬぉーーーっと起きてきたＮさんが

「今日、映画いこう」

ぬぬ

「今日」って？！

もう半分終わってますけど

「今日」ですか？

ま、いつものことですね

そうして観に行った

「スノーホワイト」　

ディズニーアニメでおなじみの

甘ったるいおとぎ話などではなく

闘う白雪姫！！

自分の運命は自分で切り拓くのさ！…という勢いの(笑)

思いのほか面白い

ふぅむ　そうかこうきたか

「マイティーソー」で主演していた俳優さんも

なかなかいい味出してます

物語はいくつも盛り上がりを見せ

おなじみ　7人のドワーフたちが登場～♪

歌も入って　ちょっと陽気な雰囲気です

その頃です

いつもは無い違和感がやってきました

あれれ？

ちょいとこれは

我慢…でき……ない…な(ﾟ＿ﾟi)

といれにいきたい

いや　いかねばならない

こんなこと今までなかったのに

映画途中だけど

背に腹はかえられません

いこう！　ぜひ今いこう！

決心して

通路に近い方にいたＮさんの膝を

チョンチョンとつついたら

小さい声で　（当たり前…）

「ん？なに？　あ、これか？」

と、ポップコーンを差しだす頓珍漢(笑)

こちらは更に小さい声で

「と・い・れ」

大きな身体をすり抜けて

身をかがめながら　なるべくスゥーーッと

場外へ！！

そこからは一気に

ダーーーーーッシュ　[]

ほっ

やれやれ　助かりました^^;

急いで戻ったら

映画はまだ

７人のドワーフたちとの

あーやらこーやらをやっていて

話しのつじつまが合わなくなる事もなく

最後まで楽しめました(^^)v

途中の数分観ていない私が言うのも

アレですけど

「スノーホワイト」　面白かったですよ！(^_-)

ただ

プチ事件とは関係なく

途中で何の映画を観ているのか

分からなくなりましたけど(゜o゜)

イメージとしては

「ジャンヌダルク」＋「マイティソー」　です

＊＊＊＊＊

いわく付きのハーブティー

中身は

ローズマリー

レモンバーム

ラベンダー

ペパーミント

スイートマジョラム

優しそうな雰囲気を醸し出しながら

意外と硬派な面々です(^_-)

手作りカレー粉

前から一度使ってみたかった

「手作りのカレー粉セット」　（byギャバン）

開封するまで

すべてのスパイスを油で炒める…とは知らず

（カレーを作るとき、パッパッと

直にスパイスを入れていけばいいのかと思っていました）

開けた途端

「めんどくさ…」　と呟いてしまったけど(^^ゞ

ある週末の夜に

一人モソモソとやりました

カレー粉作り　

カレー粉セット（スパイス20種類）を

オリーブ油で炒め

冷ましたものを瓶などに入れて保存

カレーを作るときに適宜入れるのです

20種類のスパイスとは

ターメリック　20ｇ

クミン　　14ｇ

コリアンダー　12ｇ

チンピ　　10ｇ

フェネグリーク　5ｇ

フェンネル　　5ｇ

シナモン　　4ｇ

カエンペッパー　3ｇ

ガーリックグラニュー　3ｇ

ジンジャー　　3ｇ

ディル　　3ｇ

オールスパイス　2ｇ

カルダモン　　2ｇ

クローブス　　2ｇ

スターアニス　　2ｇ

セイジ　　　2ｇ

タイム　　　2ｇ

ナツメグ　　2ｇ

ブラックペッパー　2ｇ

ベイリーブス　2ｇ

せっせと作ったカレー粉で

早速カレーを…

牛豚合挽肉（少々）

ゴーヤ

ジャガイモ

人参

トマト

ナス

生姜

ブロッコリーの茎

これでズッキーニがあれば

夏野菜カレー…だったのですが(^^ゞ

びっくりするほど

「ピリリッ」

「スパイシー！」

…ってことはなく

ほどよく香辛料の効いた

なんちゃってインド風カレーの出来上がり

深めのフライパンでやると

炒め～煮込みがスムーズで

簡単に出来ましたよ(*^。^*)

メダイ焼き

メダイの塩焼き定食？(^_-)

メダイの塩焼き

グリーンサラダ

豆腐とワカメのお味噌汁

小松菜お浸し

野菜マカロニのコンソメ煮

魚の塩は

心持ち　「多いかなぁ？」　というくらいにふると

丁度いい感じに焼き上がります

（私は皮側にだけふります）

特に夏場は…塩多め(^^ゞ