寒くなり朝起きるのが辛いですね。
布団の中から出られません・・・
大根のシーズン
朝市で大根２本が５０円
思わず買ってしまいました。
が、
こんなにいっぱいどうする？？
近所のお友だちにあげようとしたら
「ごめん・・・我が家にも３本もあるのよ」
やっぱり重なりますよね～
ずっと前教えてもらっていた
【やみつき大根】
思い出して良かったです。
これ、めちゃめちゃ簡単に作れますよ。
材 料
大根 １本
刻み昆布
調味料
・濃口醬油 １００ｃｃ
・薄口醬油 １００ｃｃ
・きび砂糖 １５０ｇ
・みりん ７０ｃｃ
・酢 ７０ｃｃ
作り方
大根は大きめのいちょう切り
調味料を合わせて煮立たせ、冷ませておく
ボールまたはタッパーに大根に調味料を入れます
刻み昆布を入れて
ラップかフタをして２～３日冷蔵庫へ
～3日後～
パク、味見です。
これだけでご飯が何杯でもいただけそうなぐらい
名前の通りの
【やみつき大根】です。
とっても簡単に作れて大根がいっぱい消費できるので
皆様困った時に思い出していただけたら幸いです。
美味しいですよ。
皆様、良い一日を
