娘の誕生日ケーキを作ってみました。
《スポンジの材料（18cmケース） 》
薄力粉 ８０ｇ
全卵 Ｍサイズ3個
グラニュー糖 ７０ｇ
牛乳 １５ｇ
無塩バター １５ｇ
バニラオイル 少々
「共立て」でたまごを泡立ててました。
気をつけたこと
✔バターや牛乳は直接生地に入れるのではなく
ヘラに当ててワンクッションしましょう。
✔混ぜる時は丁寧に手早くします。
「さっくり」と底の方から大きく混ぜ合していきます。
練らないように気をつけましょうね～
✔たまごは常温に戻しておくと早く泡立ちます。
作ってあげれるのも最後かな。
なのに、時間がなくて
雑な飾り付けになってしまいました・・・
でも、愛情だけは込めました(^^♪
主人も娘からのリクエストでシュークリームを買って来ました。
広島では有名店『ミニヨン』です。
幸せな娘ですね～
これからもしっかりと生きていって欲しいと思います。
お誕生日おめでとう！
皆様、良い一日を
