もう昨日になっちゃいますが、隠岐の島の親戚から烏賊が沢山来たと父からメール
が来ました
とうことで、５杯ほどお裾分け頂きました
キッチンで写真を撮ったら、微妙な感じになっちゃいました・・・
とりあえず３杯分はお刺身に出来たんだけど、
残ったら塩辛でも作ろうかな～とか考え中・・・ゲソはフライで良いかな～
私の子どもの頃は、夏に隠岐に帰ると烏賊の刺身とか沢山頂きました・・・
新鮮なので、メチャクチャ甘くて、切れない感じ～とっても美味しかったです～
それにしても、私の中では秋が旬なイメージの烏賊ですが、
私がお邪魔させて頂いている「隠岐楽さん」のブログでも、今でも毎日のように烏賊が捕れているみたいだし、
冬でも全然捕れるもんなんですね～
叔母さん、ありがとうございました～m(．．)m