バナナマフィン焼き上がりました～！！
米粉１００% に豆乳、メープルシロップ、アルミフリーのベーキングパウダー、
オリーブオイル（なたね油）、塩,、
マフィンの基礎レシピにいつもの米粉バナナパンの要領で、つぶしたバナナを混ぜてみました。
ずっと前に買っていたマフィン型を早く使いたくて。
やっとこさ(^_^;)
中はこんな感じ。
家用だからｸﾞﾗｼﾝ紙もナシ！ナシ！
初めて使うから、遠慮がちに型へ流し込んだの・・・。
もう少しギリギリまでタネを入れてみたらよかったー(＞_＜)
次はそうしよーっと＾＾ｖ
いや～ん！美味しいやーん＾＾ｖ
ふわふわやけどもっちりやーん（どっちなん？）＾＾ｖ
たった２０分でできるやーん＾＾ｖ
めっちゃお手軽やーん＾＾ｖ
長男くん、小麦粉がOKになってから、HBで毎回パン焼いたり、
市販のおやつ食べさせたり、私が楽してたんだけど。
「はんなり♪ちゃんちで食べた米粉のバナナパンがね、
焼きたてで美味しかったから、私も米粉パン焼いてるの～。」って
こないだお友達に言ってもらえて。
試行錯誤しながらも頑張っていたことが報われた気がして、
嬉しくってね。
単純でしょ、私って(^_^)v
まだ午前保育中で、４月からは３巡目のバスになった長男くん。
お腹をすかせて帰ってくるので間に合ってよかった～。
ほな、お迎えに行ってきまーす(^-^)/