ローカル度⭐⭐⭐満載
オシャレで高級感のあるレストランからホーカーのようなローカル感たっぷりの屋台飯まで楽しめるシンガポール🇸🇬
その中でレストランでありながら
なんだかレトロかつローカル度漂う
有名な飲茶のお店といえば
紅星酒家（通称:Redstar）
チャイナタウンから
Upper cross st.を10分ほど
歩いたところにある
HDBの７階にあります
突如ＨＤＢに現れる看板
7階でエレベーターを降りると、、
ここHDBだよね
波はあるようだけど
昼間は混みやすいので
朝１０：３０来店
空いてます
扉のむこうは、、
昔の結婚式会場みたい
朝でもちらほらお客さんあり
（みんな何飯？？）
円卓に座るや否や
おばちゃんがワゴンから
「これどうだ？あれどうだ？」
と勧めてきた
言われるがままに
じゃあそれ
とそれ
何か分かんないけど
見た目だけでとりあえず注文
蝦餃（えび餃子）
焼売
小籠包
キャベツの漬物は先付
もっと勧めてきたけど
とりあえず落ち着いて決めたかったので
ここでストップ
すると逆サイドから、、
🧑🦱こっちはどうね
さらに逆サイドから
🧑🦱これいるかー？
ちょ、ちょ、ちょっと待って
まずメニューみてある程度
検討つけさせて〜
メニュー
先程取った飲茶実食
うん、普通に美味しい
李白のような繊細さはないけど
これはこれでローカル度味わえる
その後
サクッと食べきったので
ワゴンを呼ぶも、、
補充中なのかなかなかやって来ない
その間何度もやってくるのは
揚げ物系ワゴンばかり
休むとお腹ふくれてくるので
勢いで最初にもっと
もらうべきだったか
その間直接注文して
荷叶飯（glutinous rice）
叉焼酥（BBQpork pie）
もち米の中には鶏肉や椎茸
甘いソーセージなど具入り
大きな蓮の葉で蒸したもの
旨っ
ようやくワゴン到着
韭菜巻（ニラ巻き）
魚売（fishball）
流沙包（salted egg custard ）
蘿 卜糕（大根餅）
〆のデザートもワゴンで
芒果布丁
売り切れになりやすいと
聞いていたので早めのデザートに
マンゴープリン
ぷるっトロッでココナッツミルク
かかっててこりゃ美味しいわ
四人で12品+お茶頼んて
100ドル弱
ここはお店の場所と雰囲気も
話題性があるので
一度訪れてみる価値ありかもね
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