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☆「最近のにしざわ」-----------------------------------------
・あっというまに１２月ですね。
先月は大きな心理的変化を経験する１カ月でした。プロデュースの仕事にも
これによっていろんな良い影響がでてきそうです。
・気温の差が激しいですね。「ジグザグ気候」なんていう言葉を初めて
知りましたが、まさに言いえてます。風邪ひかないようお互いに気を付けて
過ごしましょう。
・今年は忘年会とかクリスマスパーティの入り方が、体によさそうな間隔で
ありがたいと感じているところです（笑）
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こんにちは、西沢です。
このクソ寒いのに、時期外れやんけ！
と、お叱りを受けるのを覚悟で（笑）
今日は「冷麺」の記事です。
少し前に行ってきた、元町にあるめずらしい韓国冷麺の専門店。
去年にオープンしたときからずっと気になっていたのですが、やっと行くことができました。
店内はカウンターのみのこじんまりした感じですが、センスを感じさせます。
ハングルがたくさん貼ってるとか、そういう韓国韓国した雰囲気にもなっていないので
お店に入りやすい気がしました。
私は「ぼっかけ冷麺」を大盛で、ヨメはミニ（半玉）冷麺とミニ石焼ビビンバの「Aセット」を注文。
こんなのも貼ってありました。
参考材料にはなりますね。私自身、食べログにも投稿していますが過剰に信用しないようにもしてます。
来ました。
「ぼっかけ冷麺」ですね。
ぼっかけというのは、神戸の下町でおなじみの、牛スジを煮込んだものです。
ノーマル冷麺より、何かのせた方がいいような気がしたのと、
冷たい麺は勢いでたくさん食べれるだろうからと大盛にしましたが、見た感じ
結構しっかりボリュームがありますね。
Aセットも来ました。
旨い！
これはウマいです。びっくりしました。
まず、スープがちゃんとダシを取った、実に美味しいスープになっていて、
安物の焼肉屋のような冷たい水に味がついただけの感じとはまったく異なります。
そして麺も、堅すぎず柔らかすぎず、実に良い食感。
冷麺食べてびっくりしたのは初めてです。
ビビンバも、ちょっともらいましたが丁寧で優しい味付け。
女性が喜びそうです。
じんわりスープを味わってしまいますね・・・
あえて言うなら、具のぼっかけの存在感が薄いでしょうか。
これなら、あえてぼっかけ冷麺にせず普通の冷麺で良かったかなと思いました。
いや、満足です。
色んな方の評価が高いのもうなずけます。
冷麺としては（１０００円近くしますから）割高に感じる人もいるかもしれませんが、
クオリティは十分それに値すると思いました。
温麺もやっておられるので、冬を元気に乗り切っていただきたいです（笑）
また来ます。
ごちそうさまでした。
冷麺処 伸（韓国冷麺、温麺、ビビンバ）
神戸市中央区三宮町3-8-8 サン・サンビル1F
080-4239-7865
営業時間 11:00-14:00、17:00-21:00
定休日 なし
☆2011年11月時点の情報です。
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ありがとうございました！！ また次回＾＾
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