こんにちは！
朝は雨で肌寒かったのですが、お天気になって来ました。
久しぶりに写真を、、とも思ったのですが、寒くて、、億劫になってしまいました。
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今日は少しおしゃれに、、でも簡単なアーモンド焼きのご紹介です。
ピンク色のサーモンが綺麗なのでお薦めですよ！
材料
サーモン２切れ（鮭の場合薄塩または甘口）
白ワイン 大さじ1
塩 適宜
胡椒 適宜
卵 1/2個分
小麦粉 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
スライスアーモンド 適宜（20g位）
1、サーモンは皮と骨を除いて２～３切れにする。
2、白ワイン、塩、胡椒をして10分位おく。
3、溶き卵に小麦粉を混ぜてから切り身をくぐらせる。
3、オーブンの天板の上にオーブンシートを敷き、アーモンドを敷き切り身を乗せる。
4、切り身にアーモンドを貼付ける。
5、オリーブオイルを垂らし、パセリを乗せてオーブンで180℃15分焼く。
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下味をつけアーモンドを貼付けてオーブンで焼くだけ～♪
意外と簡単に出来ますよ！
おつまみやお弁当にもお薦めです！
おためしあれ～
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＊11月11日のレシピブログさんの『今日のいちおし』でご紹介頂きました。
正直、こんな気ままなブログでいいのかしら？と不安もありますが、今迄通り、食べ歩きや、話題のもの、道ばたの草？？、、アレンジレシピ、簡単レシピ、手抜きレシピ？などなど、、、出来る事をさせて頂けたら嬉しく思います。
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