こんにちは！とがしっこです。
5日間の休暇を経て、昨日から仕事でグッタリしています…(^｡^;)
5日間の休暇中は、休みといえば恒例！の実家の群馬に帰っていました～
群馬でも山の方なので前橋などの都会とは違い、かなり涼しいのです☆
そんな実家にはなんと！冷房がありません。
今の時代、考えられないですよね。。。
でも、夜は窓を開けて寝ると寒くて風邪を引いてしまうのでは、と思うほど…
実家にいると、つい都会が猛暑という事を忘れてしまいそうになります(^-^;
実家ではプールに行ったり、山の中自然を満喫したり（ほぼドライブですがｗ）、
地元の空いてる花火を鑑賞したり、と休暇を満喫してリフレッシュ出来ました。
あとは家事をあまり（？）しなくていい、というのが一番大きいですね～
ゆ～っくり休ませてもらいました(笑)
実家でも外で手持ち花火をやりましたが、少し前、我が家の庭でもやりました。
その時の様子がこちら↓
後ろに我が家の門柱も映りこんでいます。
そのうち昼間の写真もUPする予定ですが、夜はこんな感じに光っています。
表札も下から緑に光っていて、お気に入りです
窓はハニカムではなく、バーチカルブラインドになります。
遮光ではなく、間にレースが入ったものになりますが、
しっかり閉めればハニカムなしでも透けませんよー
話は変わり、タイトルにもありますが、我が家
毎年梅を買って梅ジュースやら梅酒やら、色々試しています。
梅ジュースは飲むとき水で薄めて飲むのですが、
子どもたちも大好きで夏はごくごく飲んでいます
夏バテ予防にもいいですよねー
今まで梅干しには手を出した事が無かったのですが
その理由は…梅干し作りって重石や大きな桶が必要
だと思い込んでいて、面倒だったのもあり・・・
ですが今年、ジップロックでも漬けられる事が判明
思い切ってついに、梅干し作りにチャレンジしてみました！
ジップロックの中に熟した梅、焼酎、塩、（お好みで）砂糖を入れて
同じ重さ～1.5倍くらいのペットボトルを乗せておくだけ！
徐々に梅酢が出てきて梅が全部梅酢に浸かるようになります
そして最後に土用干し～
子年は梅雨が長かったので、梅雨明けした7月終わりくらいに
最後の仕上げである土用干しを行いました！
その時の写真がこちら～↓
玄関外が汚くてお恥ずかしい・・・
右下のビンは副産物の梅酢です
これ、とても優秀で、これだけで調味料になるんですよ～
お塩代わりにそのままかけていただくのもよし、
から揚げの下味に使っても美味しい
探したらこんなのもありました！
市販でも売ってるんですね！！
土用干しの前まではずーーっと放置で
カビが発生することもなく、うまくいきました。
まだ味見はしていないのですが、冬くらいまで寝かせて食べるつもりです＾＾
美味しく出来てるとイイナ～
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5日間の休暇を経て、昨日から仕事でグッタリしています…(^｡^;)
5日間の休暇中は、休みといえば恒例！の実家の群馬に帰っていました～
群馬でも山の方なので前橋などの都会とは違い、かなり涼しいのです☆
そんな実家にはなんと！冷房がありません。
今の時代、考えられないですよね。。。
でも、夜は窓を開けて寝ると寒くて風邪を引いてしまうのでは、と思うほど…
実家にいると、つい都会が猛暑という事を忘れてしまいそうになります(^-^;
実家ではプールに行ったり、山の中自然を満喫したり（ほぼドライブですがｗ）、
地元の空いてる花火を鑑賞したり、と休暇を満喫してリフレッシュ出来ました。
あとは家事をあまり（？）しなくていい、というのが一番大きいですね～
ゆ～っくり休ませてもらいました(笑)
実家でも外で手持ち花火をやりましたが、少し前、我が家の庭でもやりました。
その時の様子がこちら↓
後ろに我が家の門柱も映りこんでいます。
そのうち昼間の写真もUPする予定ですが、夜はこんな感じに光っています。
表札も下から緑に光っていて、お気に入りです
窓はハニカムではなく、バーチカルブラインドになります。
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しっかり閉めればハニカムなしでも透けませんよー
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梅ジュースは飲むとき水で薄めて飲むのですが、
子どもたちも大好きで夏はごくごく飲んでいます
夏バテ予防にもいいですよねー
今まで梅干しには手を出した事が無かったのですが
その理由は…梅干し作りって重石や大きな桶が必要
だと思い込んでいて、面倒だったのもあり・・・
ですが今年、ジップロックでも漬けられる事が判明
思い切ってついに、梅干し作りにチャレンジしてみました！
ジップロックの中に熟した梅、焼酎、塩、（お好みで）砂糖を入れて
同じ重さ～1.5倍くらいのペットボトルを乗せておくだけ！
徐々に梅酢が出てきて梅が全部梅酢に浸かるようになります
そして最後に土用干し～
子年は梅雨が長かったので、梅雨明けした7月終わりくらいに
最後の仕上げである土用干しを行いました！
その時の写真がこちら～↓
玄関外が汚くてお恥ずかしい・・・
右下のビンは副産物の梅酢です
これ、とても優秀で、これだけで調味料になるんですよ～
お塩代わりにそのままかけていただくのもよし、
から揚げの下味に使っても美味しい
探したらこんなのもありました！
市販でも売ってるんですね！！
 | 梅酢（うめず）1L（1000ml）青魚の酢じめやドレッシングなどの料理に最適の白梅酢！風邪など水に薄めてうがいをすると大変いいそうです。【RCP】02P02Mar14 価格:378円 |
土用干しの前まではずーーっと放置で
カビが発生することもなく、うまくいきました。
まだ味見はしていないのですが、冬くらいまで寝かせて食べるつもりです＾＾
美味しく出来てるとイイナ～
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