焙煎１

今日は久しぶりに家でゆったり焙煎する事に。

写真は焙煎前に取り除いた不良豆。生豆を見た事ない人は虫食いの生豆を見る事もないと思うけど、虫が通った後は高確立で青カビが生えている。