早くも、2号店が登場！🎊
【総評】
早くも、2号店が登場！
幅広く受け入れられそうな、NEO中華そばでした。
【採点】
84点
（総合40、スープ8、麺9、具8、個性8、接客10、新店1）
店名：麺屋 金花土 常陸多賀店
住所：茨城県日立市鮎川町6-1-26
営業：11:00-21:30
定休：不明
------------ 詳 細 -------------
幅広く受け入れられそうな、NEO中華そば！
4月下旬の週末、お昼に訪問。先客16名、後客5名。
2025年7月にオープンした「麺屋 金花土」の2号店が4/22に登場！
本店のオープン時から2号店を出すと言っていました。
有言実行です。
場所は本店から4km離れた、日立市常陸多賀。
明るい色をした4階建てマンションの一階。
駐車場はグルッと回った裏手に５台分を確保。
周辺は駐車場不足の補填を出来そうな環境です。
入ると、カウンター7席、4人掛テーブル3卓の店内は盛況です。
少し待って、カウンター席へご案内。
肉中華そばは売り切れだったので、中華そば900円をお願いします。
本店で中華そば系を食べたのは3回あります。
店内は鹿志村店主さん、男性店員さん3名の体制。
声が良く出ています。
鹿志村店主さんのお兄さんは有名なRIZIN Fighter。
お兄さんの恋人は更に人気のRIZIN Fighter。
今回、お兄さんから開店のお知らせが届きましたw
やや待って着ラー。
スープは醤油ダレ濃い目の熱々。
初めて本店のスープを飲んだ際、旨味の濃さに驚きました。
醤油ダレに色々と使っていそうな旨味の濃さでした。
今回はそこまででは無く、醤油ダレが立っている気もするけど、充分に美味しいです。
次に麺を。
麺は低加水の中細ストレート麺。
スープのよる麺の引き立てを感じつつ、パツパツと歯切れの良い良質な小麦感があります。
安定の菅野製麺です。
具はチャーシュー、海苔、刻み玉ねぎ、カイワレです。
焼豚は肉々しくて、旨味も充分。
これは肉中華そばが売り切れるわけだ…
あおさ海苔はスープに押されているけど、相性は良好です。
刻み玉ねぎはナイスです。
和えそばの海老をお願いします。
甲殻な海老が香ります。
舌への蓄積があり、ちょっとショッパいですが美味しいです。
300円にしては量が少ないかなぁと思ったら、サービス品でした！ｱｻﾞｯｽ
烏龍茶も頂きましたよ。
あっという間に完食。
幅広く受け入れられそうな、NEO中華そばでした。
まだお若い店主さんですが、応援したくなります。
ご馳走様でした。
