オリジナルレシピの作者はこのカクテルをこう呼んでいました。

‘‘a mender of broken dreams 破れた夢の癒し手’’

ゾンビは1934年‘‘ドン・ビーチ’’が完成させました。

彼は秘密主義で、レシピ流出を防ぐために材料をコードナンバーで記していました。ナンバーの付いたボトルの中身は自店のバーテンダーにすら秘密にする徹底ぶりだったみたい。

時は流れ1994年。オリジナルレシピを発掘すべく立ち上がった男がいたのです。

その名は‘‘ビーチバム・ベリー’’。

彼は10年を越える時間を費やし、ついに1930年代のノートを見つけました。そこにはやはり‘‘ドンズミックス’’や‘‘スパイス#4’’といった暗号が。。

しかし彼はめげること無く調査を続け、ついには全てを明らかにすることができたのです。！

以下がビーチバム・ベリーさんが追い求めた血と汗と涙の結晶です。

軽ーく掲載してごめんなさい！ありがとう！

《ドン・ビーチ・オリジナルレシピ》

・プエルトリコゴールドラム 45ml

・ジャマイカラム 45ml

・デメララ151ラム 30ml

・ライムジュース 20ml

・ファレナム 15ml

・ドンズミックス(グレープフルーツジュース2:シナモンシロップ1) 15ml

・グレナデンシロップ 1tsp

・アンゴスチュラビターズ 1dash

・ペルノー 6drops

・クラッシュアイス 3/4カップ

ミント飾る

●ブレンド(5秒以内)

※グラスはもちろんゾンビグラスで。

いやー、これは飲み口がちょっと強すぎますね。でもこのくらいが夢破れた時には丁度良いのかな。

《レシピ》

・バカルディホワイト・・・・15ml

・バカルディゴールド・・・・15ml

・マイヤーズラム・・・・・・15ml

・アプリコットリキュール・・10ml

・グランマニエ・・・・・・・5ml

・レモンジュース・・・・・・15ml

・オレンジジュース・・・・・30ml

・パインジュース・・・・・・40ml

・グレナデンシロップ・・・・5ml

・デメララ151ラム・・・・・ 15ml(フロート)

・クラッシュアイス

・ミントチェリー

・ストロー

●シェーク

No.2-023【ゾンビー】