水で抽出する水出しコーヒーを淹れています。

カクテルに使うのはもちろんですが、そのままコーヒーとしてのオーダーも受けております。

お酒を飲んだあとのコーヒーって体によいのです。

アセトアルデヒドを排出促進するので二日酔いを軽くしたり、薬効成分が肝臓を労るので肝ガンのリスクを減らしたり。

良いこと尽くめのコーヒーなので、オクターブでは美味しいコーヒーカクテルをいくつも用意しておすすめしているのです。

その一つが‘‘コーヒークーラー’’です。

三位一体のコーヒー尽くしカクテル。

・素材一

水出しコーヒーメーカーに水の代わりにウォッカを仕込み仕上げた特製コーヒーウォッカ。

・素材二

カルーアコーヒーリキュール。

・素材三

ブラジルの深煎り豆を六時間掛けて抽出した水出しコーヒー。

こればかりオーダーするファンも多い、リピート必至の一杯なのです。

あ、そして心配無用、水出しコーヒーはカフェインが少ないのでご安心ください、ちゃんと眠れますよ。

《レシピ》

・自家製コーヒーウォッカ・・20ml

・カルーア・・・・・・・・・15ml

・水出しコーヒー・・・・・・100ml

●シェーク

No.029 【コーヒークーラー】