会津を愛するシンガーソングライターがいるんですよー。日本酒大好きな酒豪なんですよー。
ギターを爪弾きながら軽やかに言の葉を紡ぐシンガー『氏家エイミー』さん。
彼女は歌い手としてメジャーデビューしてますが、一方で唎酒師としても活躍されてまして、コミュニティ“日本酒女子会”の代表を務めていたりします。
酒どころ会津を愛する彼女のために、彼女のイメージでオリジナルカクテルを作製しました。
ベースはもちろん日本酒。会津の清酒限定です。
会津産のヨーグルトリキュールと会津産の焼酎そして桜リキュールで、色と香りを纏わせます。
雪深く難儀を強いられる中で暮らす篤実な人柄の会津人たち、春を喜び散る桜の“花屑”をも愛でる情緒に溢れた会津人たち。
会津を愛するエイミーさんの気持ちを代弁するような一杯に仕上げました。
花屑の情趣。桜の花びらって美しいままに散り行くんですよね。地面に落ちて乾き朽ちるまでのほんの僅かな時間、その名残を愛でる。色を惜しむ。
花屑に見る繊細な感性をエイミーさんの瑞々しい感性に重ねました。
《レシピ》
・会津清酒・・・・・・・・・50ml
・スノードロップ・・・・・・20ml
・米焼酎『ねっか』・・・・・10ml
・桜リキュール・・・・・・・20ml
・グレープフルーツジュース・30ml
●シェーク