オクターブ・オーチャード・シリーズ No.008 【新鲜药 ｼﾝｼﾝﾔｵ】
旬のフルーツの美味しさを際立たせたレシピでお届けするオクターブオーチャードシリーズ。
夏はスイカです。
ウォッカと搾りたてスイカジュース。ひとつまみの岩塩。
瑞々しい甘さを楽しんで頂けます。
このようにシンプルな組み合わせは日本中いや世界で同時多発的に生まれます。
そのカクテルを‘‘ウォッカ&ウォーターメロン’’と呼び捨てるのは味気ないと私は思います。
それなりに有名なネーミングもありますが、市民権を得るには至っていません。
ならば各お店で名付ければ良いと思います。
オーチャードシリーズのネーミングは世界各地の言語で遊んでます。
そのフルーツの原産国とか生産量世界一とか、特に縁のある国の言葉で名前を付けるのです。
‘’新鲜药‘’は中国の言葉で新鮮な薬って意味です。
スイカの生産量世界一なのはそう、中国。圧倒的です。2位に20倍の差をつけてます。
消費量もすごくて、世界の生産量のうち7割を中国の皆さんが消費しているのです。
そのスイカ愛に敬意を表して(？)名前を付けさせて頂きましたー。
それでは短い期間にはなりますが旬の美味しさをどうぞ。
《レシピ》
・ウォッカ・・・・・・30ml
・スイカジュース・・・90ml
・塩・・・・・・・・ひとつまみ
●シェーク
※塩でスノースタイル(ハーフムーン)