ハバナ旧市街の‘‘エル・フロリディータ’’は、ヘミングウェイが通ったレストラン・バー。ここで彼はオリジナルレシピのフローズンダイキリを1日に12杯飲んでいたそうです。
彼のレシピで作ると、12杯でラムがボトル2本消費されます。。なんて酒豪だ。。
オクターブではさすがにアレンジしていまして、容量半分のレシピを採用しています。
それでも摂取するアルコール量は多くなるので注意が必要です。
そして怖いのが、そのアルコールをほとんど感じることなく飲めてしまうというところなのです。
私は2杯で記憶を無くす自信がありますです。
現在ではそのオリジナルレシピのカクテルを‘‘パパ・ヘミングウェイ’’とし、スタンダードなフローズンダイキリとは違うものとしています。
蒸し暑い夜に、飲み足りない夜に、ヘミングウェイに寄せたい夜に、どうぞ。
《レシピ》
・ラム・・・・・・・・・・・60ml
・ライムジュース・・・・・・30ml
・グレープフルーツジュース・50ml
・マラスキーノ・・・・・・・3dashes
・クラッシュアイス・・・・・1カップ
●ブレンド