関西名物の佃煮、イカナゴってご存知ですか？？？
春にしかとれないイカナゴを甘辛くコトコトコトコト何時間も煮る代物！！！
関西では春になると作られるおうちが多く、お袋の味的存在！！
不思議なことに毎年魚の大きさとか色々あるんですよねー。
我が母も毎年大量に作り、今年も例年通りおうちに送ってきてくれました！！
美味しいんだ、これがっ
ご飯のお供にはマストですが、私はあまり白米は頂かないので、ビールやワインのお供に
イカナゴを食べると毎年春を感じ、あったかーい気持ちになります
皆様の春を感じる瞬間も教えてくださいね☆
ちなみに母は、たまーに荷物を送ってくれるのですが、なぜかいつも色々なもの、、というかテンデバラバラなものが、入ってます
ちなみに今回はー。
イカナゴ
レトルト卵生姜スープ韓国ノリ
レーズン
かりんとう
漢方
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ね、ちょっと意味不明でしょ
私の母らしくてありがたいです☆