本日のパン記録 アレンジハードトーストと湯種ベーグル

今回のハードトーストは

カカオニブ入り♡

発酵が強いので冷蔵庫でもすくすく発酵してくれます♡

成形して発酵へ。。

ぷっくり可愛い^ ^生地

焼き上げたらかっこいい♡

イケメンなハードトースト^ ^酵母はホップ種

こちらは湯種ベーグル♡

ぷっくりキュートな焼き上がり🥯

こちらは微量サフ♡

微量イーストの世界も楽しい❤️❤️❤️