ハードコース最終回
バゲットと高加水カンパーニュでした
バゲット🥖はホップとリロンデル使用
カンパーニュはサワー種とリロンデル使用
ソーセージエピはバゲット生地を使って焼きました。
お昼ご飯はトマトパスタ🍝
生の平打ちパスタによく絡む♡
ソースには塩麹使用して旨みアップ
トマトソースも焼きたてのパンによく絡んで
美味しかった♡
本日無事1組のハードコース終わりました♡
残り3組♡♡♡頑張りましょう(´◡`๑)
そして夜ご飯にもパン食べました´◡`
夫のリクエスト
海老と鶏肉のグラタンにしました🫰
ホワイトソースがパンに絡んで美味でした❤️🫰