今日のパン記録 フロッケンセザム

今日はお世話になって方に

手土産パン焼きましたー。

フロッケンセザム 

プレーンとフルーツ最終発酵

いい感じにひび割れ模様が可愛い♡

パウンド型サイズ

こちらわあまり生地で作った丸っこ♡フロッケン

ルヴァン種と微量サフで作るフロッケンセザム

生地を混ぜ込んだら成形して最終発酵なので

意外と手軽に作れちゃうのです(´◡`๑)

穀物もたっぷり栄養価も高くて

低GIのパンなのでおすすめ♡

薄くスライスしてたべるパンです♡

すごく少量でも満腹感が得られるところも大好き♡

今日のパン記録でした♡bye