今日はフロッケンセザムをやいたよ
真ん中のゴマがついてるパン🫰
美味しくて大好きなパンです♡
リクエストがあったので明日みんなで焼くよ♡
そのほかは、
バゲット
レーズン酵母ストレートで作りました♡
加水か高めなので柔らかくて美味しい☺️
ピスタチオクッキー
ルヴァンリキッドで作りました♡
今回は3日熟成させて焼いたのでいつもよりふっくら☺️大好きなクッキーなんです♡
ピスタチオのカンパーニュ
ルヴァン種と微量イーストで作りました♡
中にクランベリーとカシューナッツがごろっと入ってます♡クランベリーの酸味と甘み、カシューナッツの甘味も感じられるそんなパンです♡
あと明日の朝ハードトースト焼く〜(´◡`๑)
パン仲間が結構ハードトーストに興味持ってもらってて嬉しい✨
仕込み中もずっと見つめてくれる愛犬🐩
可愛くて仕方ない❤ฺ