夫の実家へ持って行く、
手土産のパンをたくさん焼きました♪
夫のお母さん、お父さんもパンが大好き🥰
作り甲斐があります！
酒粕仕込みの白パン
牛乳とお水半々の仕込み水に酒粕ペーストいれてつくってます。
酒粕はアルコールが入っているため酵母で仕込むと失敗するリスクがあるので、微量イーストでつくってます♡少し甘めにしてます。
酒粕仕込みの抹茶ホワイトベーグル
ベーグル大好き星人がつくるベーグル
ベーグルのレシピはたくさんあります😄
こちらも酒粕ペースト入ってるので微量イーストで焼きましたょ。
少しルヴァンリキッドも入れてます。
酒粕＋抹茶＋ホワイトチョコ。。
絶対に美味しいですよね❤ฺ
私はケトリングはモルトシロップつかってます♡
ハードトースト
ピスタチオのロデヴ
友人からもらったカシューナッツのパンが美味しくて私も作りたくなり焼いてみました。
湯種仕込みなのでしっとり柔らか♡ピスタチオ好きにはたまりませんね♡こちらも微量イースト
ホップ種でも作ってみようと思います♡
バゲットはホップ種仕込み低温発酵して焼きました♡
ルヴァンリキッドで焼いたピスタチオクッキー🍪
これ、めちゃくちゃ美味しくて最近ハマってます♡
もっともっと酵母菓子つくれるようになりたいので練習頑張ります♡