レーズンサンドと言えば、小川軒のレーズンウィッチを昔から食べていたけれど、甲府のお店のレーズンサンドがとってもおいしい！と聞いて、甲府に行った時に買ってきました。
葡萄屋Kofuというお店のレーズンサンドは6種類。初めてなので6種類を1つづつ。
食べた順番にご紹介。お店では冷凍状態で、持ち帰る間に解凍されてしまうので、そこから賞味期限となるのですが、クリームなしのレーズンサンドが2日ほど賞味期限が長かったです。
レーズンバターサンド。
細かくしたレーズンと少し甘いバタークリームを合わせたクリームのサンド。
クリーム少なめかな？と思ったけど、ぶどうの味が濃いのでちょうどよい感じ。おいしくてびっくり！
紅茶サンド。
甲州ぶどうのレーズンと紅茶の茶葉入のクリームのサンド。
紅茶のよい香りのお菓子。
ラムレーズンサンド。
巨峰の生レーズンをマイヤーズラムと山梨のワイナリーのブドウ蒸留酒に漬け込み、ホワイトチョコレートを合わせたクリームとサンド。
大吟醸サンド。
大吟醸の酒粕に漬け込んだ大粒のレーズンと煮切ってアルコールを飛ばした大吟醸を混ぜ込んだクリームのサンド。
ラムレーズンサンドと大吟醸サンドはレーズンがジューシーなので、解凍してすぐ食べた方がおいしく食べてたかも。
でもそれぞれとてもおいしかったです。
こうふのまちのレーズンサンド。
甲府のぶどうジャムと甲府の赤ワインを混ぜ込んだバタークリームのサンド。
レーズンサンド(クリームなし)。
山梨県産の大粒黒葡萄の生レーズンを使ったレーズンサンド。赤ワインやハーブなどを用いてコンフィしジャム状にしたレーズンのみをたっぷりサンド。
いちばん最後にこのクリームなしのレーズンサンドを食べて、これがいちばん好きかも！と。
これまで食べていたレーズンサンドだと、クリーム主役っぽくて、レーズン自体は量が多いなと思っていたのですが、こちらのお店はレーズンが主役という感じ。
クリームがたっぷり入った、ラムレーズンサンドと大吟醸サンド、こうふのまちのレーズンサンドもとてもおいしいけど、レーズンがおいしすぎて、クリームなくても食べたいなという感じ！
これまでのレーズンサンドのイメージが変わった気がします。
甲府駅近くのショッピングモール、甲州夢小路の中にお店があります。
お店の情報はこちら↓
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