京都のお漬物

過ごしやすいのを通り越して寒くなってきましたね　

韓国ではもうすぐキムチを大量に漬けるキムジャンがあります。

キムチ美味しいですよね　

でも日本のお漬物も負けていません！　この季節お漬物も美味しくなってきます。

今日はお気に入りを１品ご紹介しま～す　

ご紹介するのはここ！

京都 ぎおん川勝さんです。　場所は祇園八坂神社の道路挟んで向かいにあります。

ここのお漬物のおすすめは　ごぼうの醤油漬け　です。

このお漬物は病みつきです。そもそもこれを知ったのは祇園にうなぎを食べに行ったんですね。

その、うなぎ屋さんで箸休め的に出されたのがこの ごぼうのしょうゆ漬け だったんです。

食感はポリポリという感じで歯応えがよくて、醤油とゆず？のような柑橘系のさわやかな風味もあり

うなぎよりもその小さな存在が妙に気になって・・・　あっ！もちろんうなぎも絶品でしたよ！

帰り際にお店の方に あの美味しいごぼうのお漬物はどちらのですか？ と聞いたんです。

そしたら快く 川勝さんのんです と教えてくれたんです　

場所も教えていただいて・・・結構近かったのでその足で買いにいったんです。

んで、ゲットして帰ってその晩家族で取り合いになりながら食べたんです　

それ以来・・・家族が突然無性に食べたくなる１品になってしまってるんでね。

あぁ～～記事書いてたら食べたくなりました。お酒のお供にピッタリですよっ！

このお店 ぶぶ漬け(お茶漬け)も食べれるんです。食べたことないんですけどね・・・　

でも食べに行った方のお話聞いたら 美味しいよ～ と言ってますし

他のお漬物も美味しいので興味のある方ぜひチャレンジして下さい！

お店の情報置いておきますね　ココ