豆乳コーンクリームシチュー

ＧＡＢＡＮの素敵なスパイスを使ったシチュー“第３弾”

豆乳を使ったほっこり温まるホワイトシチューです。

最近、朝晩がものすごく冷えてきました。

そんな時、心も体もぽっかぽか～に温まるシチューが
食べたくなります

今回は、仕上げに豆乳を使ったクリーミーなシチュー。

手軽にできる市販のルーを使いましたが、スパイスを加える
ことでいつものシチューがワンランクアップしました

ベーコンとかぼちゃ入りで子供達大喜びでした

【レシピブログの「スパイスで本格派おうちビストロシチュー」
レシピモニター参加中】です。

『豆乳コーンクリームシチュー』　５皿分

＜材　料＞

・厚切りベーコン・・・２５０ｇ
・かぼちゃ・・・１／８個
・玉ねぎ・・・中２個
・キャベツ・・・３枚
・しめじ・・・１パック
・オリーブオイル・・・大さじ１
・水・・・６００ｍｌ
★GABANローリエ・・・１枚
・ハウス　コーンクリームシチュー・・・１／２箱
・豆乳・・・１００ｍｌ
★GABANパセリ（仕上げ用）

＜作り方＞

①かぼちゃを食べやすい大きさにカットしてレンジで柔らかく
　しておく。
　厚切りベーコンを１ｃｍ幅で、玉ねぎを１．５ｃｍ幅で、
　キャベツを３ｃｍ角にカットしておく。
　しめじを小房に分ける。

②鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、ベーコンに焼き色
　がつくまで焼く。

③②へ玉ねぎ、キャベツ、しめじを加え入れて炒め、そこへ
　ローリエ、水を加え柔らかくなるまで煮る。

④具財が柔らかくなったらローリエを取り出し、火を止め
　ハウスコーンクリームシチューを１／２を加えて溶かす。
　完全に溶けたら再び火をつけて５分煮込む。

⑤レンジで柔らかくした“かぼちゃ”と豆乳を加え５分煮る。

⑥仕上げにパセリを散らして出来上がり！

ベーコンとキャベツの相性バッチリ！！

子供の大好きなコーンクリームとかぼちゃで作ったから

みんな大喜び