あっという間に一週間が終わり始まりました。
本業もおかげ様で忙しく、なかなか時間が取れない数日でした！
長年の経験から、冬至が終わり日照時間が長くなって来ると
まだ寒いながらも春の気配を感じてポジティブに行動し始める人が多い様に感じますね。
そんな最中ですが、次の日曜日（１７日）には、
料理家タピさん、うちのさえこのコンビで
Cafe Poolの休日を利用させてもらい、
間借りカフェ『ストウブ』の一日開店でございます！
おまけにちゃっかり僕もＢＧＭ担当と店内のお手伝い諸々を担当致します！
（裏で食器洗ったり、下膳してる予定です（笑））
フルタイムではありませんが開店から夕方くらいまでいると思います。
それにしても、以前のギミラビ時代（５年前）には、
ひとかけらも想像しなかったさえこのコーヒー焙煎。
手前味噌で恐縮ながら結構な味が出るようになったと思います。
僕はどちらかといえばコーヒー不得意な方だったんですが、
（缶コーヒーとかダイオーズのコーヒーで十分美味しく感じます。）
焙煎始めた頃は、正直「コリャあかんわ」みたい物結構もありましたが、
ここ最近は素直に「上手くなったなあ」と、何故か上から目線で楽しませてもらってます（笑）
日曜日もあっという間に到達しそう・・・。
喫茶と食事一服どうぞよろしくお願いします！
（レコード何持ってこうかな・・・）
春といえばこちらでございます。
