今日は常備菜日和(^o^)

お昼からお天気が良くなったので
お散歩に行き、ブックオフに立ち寄りました。
本屋さんで何度も手にしたけど、購入には至らなかった本があったので迷わず連れて帰りました

料理の本って見ているだけで楽しいですね
また一つ大切な本が増えました

さてさて今日は常備菜作りの日
プチガーデンからハーブも採ってきてスタンバイ。
だいたい一週間分の細々としたものを、2～3時間かけて作っています。

メニューは…
週末のおつまみにしようとささみをハーブオイル漬けにしたもの
鮭フレーク
キノコの醤油漬け
きんぴらごぼう
玉ねぎのレモンマリネ

ささみはプチガーデンのローズマリーとタイム、

ハーブソルト&オリーブオイル、ニンニクフライに浸けています。

例のSTAUBのグリル鍋で焼くだけで、凄く美味しいです
お客さんが来た時にもいいですね。

毎週鮭フレーク或いはサバフレークを作っています。
今日は鮭にしました。
玉ねぎも一緒に炒めているので、ほんのりと甘みがあって美味しいです。

これらの常備菜は料理の下ごしらえにも使えて凄く便利です。

冷蔵庫にこれらが入っているだけで心に余裕ができるまこぺんこです。

ぺんぎん食堂のディナー(^o^)

明け方、激しい雨が降った福岡です

おかげでうちのプチガーデンの植物たちもイキイキとしています

さてさて、今日は冷蔵庫内にある食材の整理日なので、お買い物にも行かず…

珍しく夜のぺんぎん食堂をOpenしました。
形が楽しいネジネジの棒麩を使ってメインを作ります

何が出来るかは後のお楽しみです。

先月購入したチェリー色のSTAUBのグリル鍋で、焼き野菜を作ります。

余分な油は落ちて焼き目が付くので、シンプルな食材も美味しくなります。

ハイ、今晩のぺんぎん食堂のメニューはこちら
メインは棒麩のカツレツ?!（味は生姜醤油）
自慢のSTAUB鍋で焼いた野菜と焼おにぎり（常備菜のサバそぼろ入り）
常備菜の人参葉の煮物
サンラータン
そしてた～っぷりな大根サラダ

カラッと揚げるのが難しいですね

昨夜の残りのサンラータン
酸っぱさが病みつきになります

今日もたくさん食べたし…
一休みしてから相方とウォーキングに行ってきまぁす

アロマなマッサージオイル(^o^)

最近隣に接近して家が建ち始めて、

陽当たりが少々悪くなったまこぺんこのおうち
家の中をパラダイスにしようと日々奮闘中です

プライベートではGW前にやっておかないといけないお仕事が山積みで、

首や肩が凝りまくっています
じゃあマッサージオイルを作らなきゃ…
ということで、こんな材料を用意しました

グレープシードオイル
精油（ローズマリー、オレンジ・スイート&ゼラニウム）

まずはビーカーに入れたグレープシードオイルに精油を加えます。
グレープシードオイルはほぼ無臭でさっぱりしてよくのびるので、