やっと台風
が通り過ぎてホッとしているまこぺんこ
です。
今日は仕事だったのですが、さすがにお客さんは少なくて
普段忙しい時は出来ない事を細々とやっていました
こちら昨日の相方のお弁当
ダブル鮭弁です
鮭
のほぐし身を混ぜた鮭ご飯に、塩ジャケ、ネギ入り卵焼き
に
カボチャ
のバターソテー、ひじきの煮物、ししとうの佃煮です。
あっ、彩りにプチトマト
を入れました。
今晩のディナーは…
連勤で少々くたばり気味のまこぺんこに、相方が作ってくれました
まずはおっきなステンレスのボウルにレタス&カリカリベーコンのサラダ
EXVオリーブオイル、ハーブソルト＆ワインビネガーで手作りのドレッシングまで作ってくれました
市販のドレッシングが苦手なまこぺんこ
これは野菜の味が引き立ってさっぱりと美味しく頂けました。
そしてパスタ二種
ボローニャ風（ミートソース）にジェノベーゼ（バジル風）でした。
優しい相方がレトルトソースで作ってくれましたが、
人に作ってもらうのがこんなに美味しかったとは…
改めて毎日の食事の大切さを感じました
ワイン
は…
久しぶりにモメサンのメルローで乾杯しました
凄く飲み口がいいテーブルワインです。
おかげさまで元気モリモリ
になったので、
明日までお仕事頑張ります