名古屋観光ホテル's DINNER

同じ季節（2週間以内）で、かつ同じエリアで

（名古屋市内）のDINNER比較最終回。

〆は「名古屋観光ホテル」さんです

言わずとしれた、これまでの「THE WESTIN」

や「東急ホテル」とは異なり、いわゆる

チェーン展開していない名古屋で古くから

存在している「あの」ホテル。

皇族ご用達で、警備がしやすい立地という

こともあるホテルです。

さてさて、どんなお料理になるのか…

いきなりですが、オードブルは、作り置き

不可能でしょという、「まぐろ」と

「いくら」のコラボしたカルパッチョ？↓

少～し食後に脂が口に残りましたが、

サラダ野菜がくどさを軽減してくれて

しかもしっかりと冷えていて、口当たり良好♪

では次は、恒例のスープということで

運ばれてきたのがコレ↓

そうなんです、「冷静スープ」で、しかも

こんなデザインがっ

この時点で、先の2つのホテルとは

チョット違いを感じますよね。

この底には、ゼリーがあって、絡めて

頂いていると、模様が変わっていく…

そして最初はお魚料理。

どんなんかな？と期待して待っていると↓

こんな、見た目の配色も鮮やかで

くどさのない揚げ方がされたお魚でした。

んじゃ次に出てくるであろうメインのお肉は

と思いきや、これはポイントが高～い↓

そうなんです。

これまた色鮮やかで、お口直しの

シャーベットが登場♪

間違ってもここでデザートとして出てきて、

はい、おしまい！じゃないよね…

の不安はすぐに解消。

メインの登場です↓

真ん中に、ポテトがあって、その上に

中心のお肉が乗っているので、

ソースがつき過ぎないんです。

更に、向こう側には、いわゆる「生パスタ」。

通常であればお肉一枚の周辺を飾る…

というケースが多い中、ワンプレートで

楽しめちゃいました。

そして最後のデザートはこちら↓

アイス？ババロア？

それは食べてみないとわかりませ～ん。

で

画像にはしていなかったのですが、

先の2箇所のホテルさんでは、パンは

バンケットに入ってテーブルの上でした。

しか～し

ここだけはバンケットはホテルマンが

持って、一人ずつパンを選んで

取るという形。

ということで、私の中ではあまり

ホテルのDINNERコースは

季節感を感じなかったものの、

最後の名古屋観光ホテルが

勝利かな…

やっぱり目でも食べられたし、

途中のシャーベットのポイントは

大きかったし、パンの配布も。

という、3連続ホテルディナーの

ご紹介シリーズでした。

ってか、こんなんばっかり

食べてると、体には…

でもって、結婚式とかでも、

お料理への期待が半減

しちゃいますよね（汗；）