久々に新しい
屋さんに行った
三条柳馬場。
トスカーナで約3年間の修行経験をもつシェフが「シンプルで田舎っぽい、食べ飽きない料理」を目指した店。
内装は、こんな感じ
初来店でも、カウンター
同じニオイを感じる「泡盛子」さん、
オススメの店
新しい店ですね。綺麗
前菜盛り合わせ。
まずは、料理の説明がない
慣れてないバイト女子店員
女子店員が、可愛くない
更に許せない
(笑
)
だいたいは分かるから、いいけど
料理の味自体は、濃いけど、アッサリした味付け。
素材の味が濃いくて、塩味…みたいな感じ。
レバーパテも、鹿サラミも(皿の中央部分の野菜の下にいます(笑))パテも、美味しかった
珍しく魚(笑)
珍しいので、料理名も、魚の名前を忘れた
白身魚で、アッサリと。
ソースが美味しかった
ソースに、パンを浸して食べたかった。(パスタに響くとイケませんので、ガマンしました
)
肉メインは、盛子さんオススメの「牛リブロースのビステッカ」
シンプルに塩、コショウ、レモンで味わう。
これが現地人風
なかなかの量
パスタは、久々にラグーを。
パスタが、選べた。
シェフのオススメパスタに。
初めて見た形
ソースと絡む絡む
(笑)
今まで食べてたラグーソースとは、ちょっと違う
肉肉しい
このまま、カレー粉を入れたら、すぐキーマカレーになりそうなくらいです
初来店でも やっぱり「つゆだくで」っと発注した私(笑)
ハニカミシェフも、わざわざ「ソースつゆだくにしました！」っと(笑)
いやいやシェフ！
「つゆだく」じゃなくて、
「肉だく」です
ドルチェは、ティラミスが完売してしまい、
パンナコッタを。
このパンナコッタにかかる、
ダージリンティーのジュレが超美味しかった
「ジュレが!?」っと思うでしょー
意外なものが、美味しいんです
次は、肉メインを違うのにしたいなぁ～。
煮込み、これにします！(笑)
ワインは、低価格で良心的
店員さんも、良心的(女子店員以外は)
丁寧すぎなくらいです
ワインも「売り」みたいなので、
ワインのエチケットくらいは すぐに、取れるようにしといて下さいね
そしたら、もっともっと、いい店がなると思いますよー
屋さんに行った三条柳馬場。
トスカーナで約3年間の修行経験をもつシェフが「シンプルで田舎っぽい、食べ飽きない料理」を目指した店。
内装は、こんな感じ
初来店でも、カウンター
同じニオイを感じる「泡盛子」さん、
オススメの店
新しい店ですね。綺麗
前菜盛り合わせ。
まずは、料理の説明がない
慣れてないバイト女子店員
女子店員が、可愛くない
更に許せない
(笑)だいたいは分かるから、いいけど
料理の味自体は、濃いけど、アッサリした味付け。
素材の味が濃いくて、塩味…みたいな感じ。
レバーパテも、鹿サラミも(皿の中央部分の野菜の下にいます(笑))パテも、美味しかった
珍しく魚(笑)
珍しいので、料理名も、魚の名前を忘れた
白身魚で、アッサリと。
ソースが美味しかった
ソースに、パンを浸して食べたかった。(パスタに響くとイケませんので、ガマンしました
)
肉メインは、盛子さんオススメの「牛リブロースのビステッカ」
シンプルに塩、コショウ、レモンで味わう。
これが現地人風
なかなかの量
パスタは、久々にラグーを。
パスタが、選べた。
シェフのオススメパスタに。
初めて見た形
ソースと絡む絡む
(笑)今まで食べてたラグーソースとは、ちょっと違う
肉肉しい
このまま、カレー粉を入れたら、すぐキーマカレーになりそうなくらいです
初来店でも やっぱり「つゆだくで
」っと発注した私(笑)ハニカミシェフも、わざわざ「ソースつゆだくにしました！」っと(笑)
いやいやシェフ！
「つゆだく」じゃなくて、
「肉だく」です
ドルチェは、ティラミスが完売してしまい
、パンナコッタを。
このパンナコッタにかかる、
ダージリンティーのジュレが超美味しかった
「ジュレが!?」っと思うでしょー
意外なものが、美味しいんです
次は、肉メインを違うのにしたいなぁ～。
煮込み、これにします！(笑)
ワインは、低価格で良心的
店員さんも、良心的
(女子店員以外は)丁寧すぎなくらいです
ワインも「売り」みたいなので、
ワインのエチケットくらいは すぐに、取れるようにしといて下さいね
そしたら、もっともっと、いい店がなると思いますよー