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  中国12：乾焼四宝（ホタテと野菜のからいり炒め）
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  日本21：旬食材の鰹と浅蜊を使って
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  西洋28：いんげんのサラダと仔羊のディジョン風
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  西洋27：シーザーズ・サラダと仔羊の背肉、プロヴァンス風
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  製菓22：オムレット・オ・フリュイ（OMELETTE AUX FRUITS）
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  中国25：回鍋肉（ゆで豚肉の甘味噌炒め）と蟹肉冬瓜湯（蟹身と冬瓜のスープ）
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  西洋26：小エビ入り、にんにくと赤唐辛子のスパゲッティと若鶏のチーズ焼きボローニャ風
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  西洋25：オニオン・グラタンスープとソテー・ド・ポー・シャルキティエール
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  製菓9：パリ・ブレスト（Paris-Brest）
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  中国24：油淋鶏とフカヒレスープ
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  中国23：芙蓉青蟹（渡り蟹と玉子の炒め物）
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  中国22：青椒牛肉絲（牛肉とピーマンの糸切り炒め）
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  西洋10：スパゲッティ　シラクーザ、他魚介類のスープなど
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  西洋24：ポタージュ・パルマンティエとトルヌド・ロッシーニ
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  西洋23：アクアパッツァとカルボナーラスパゲッティ
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  中国11：手羽の黒こしょう蒸し
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  中国11：葱花餅（葱焼き）
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  製菓21：抹茶のロールケーキ（ROULEAU AU THE VERT）
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  製菓20：オペラ（OPERA）
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  真空9：桂花陳酒ゼリー

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