作ってみた。

今日は寝坊した

気が付いたら6時半だったよ〜エアコンをタイマーにしなかったのと目覚ましを掛け無かった次男坊も昨日はみんな居たから朝寝や昼寝がまともに出来なかった様で今朝は津が起きるまですやすや寝てたで本日、雨が降ったり止んだりでちょっと蒸すでも偶に風が吹いて来るので午前中に精米をした。真夏の精米は暑過ぎてモーターが焼ける可能性大なんでやりたく無いが丁度去年の玄米全て精米し終えた。また、秋の新米が届くまで米は買って来なければさてさて一昨日と昨日と今日こんな物を作った。

此方、前日の夜に十割蕎麦を茹でた蕎麦湯が勿体無いのでスイーツを作った。いつもは翌日の味噌汁になる蕎麦湯。今回は暑いので冷たい物が良いかなぁ〜と蕎麦湯寒天。夫の様な高血圧、血液ドロドロな人には「ルチン」は薬より嬉しいできな粉と黒蜜をかけておやつに。ご本人、大満足して食べてたよ後「ルチン」は糖尿病の方にもかなりの効果があるらしいです。偶に蕎麦粉でクッキーやガレットも作る。

此方は昨夜の夕飯のおかず。自家製茄子とバジルとトマトをどうやって頂こうかなぁ…とで手っ取り早いイタリアンにしました。この後、ピザ用チーズを絡めて出来上がりねニンニクとパプリカは八百屋さんのねで自家製と言っても茄子とトマトは義妹の畑産津の庭の自家製はバジルだけ

此方は本日のランチ。津と夫は余り昼は食べない。が偶に気が向いたら食べるで自家製の青紫蘇が飛蝗に食べられて穴だらけになって来たのでちょっと慌てたで冷蔵庫を覗いたらシメジ、アスパラ、長ネギがあったのでこれまた手っ取り早いイタリアン味付けは和風。以前ブロ友のわんHULAさんから頂いた「サクサク醤油」です。これ非常に便利使い勝手が良いです。わんHULAさんいつもありがとうございます我が家は減塩なんでパスタを茹でる時など塩は入れないイタリアンの良い所はオリーブオイルやニンニク、ペッパーだけでも失敗も無い。後、バジル等香りが有れば平気です。「サクサク醤油」を大匙1杯入れれば塩分はそれで充分です。なので夫は外食のパスタは好みません津や夫は老体なんでね全てに控えめに行きます。と言いながらも津はお友達とランチをするとデザートにも目が行ってつい、食べちゃう〜〜〜〜