カルディで買ったビリヤニキットどうかしら？
タイの炊き込みご飯
袋には細長いタイ米とレトルトソースが入っています
モモ鶏肉を一口大に切ってソースで炒めます
タイ米は下茹でするのね
パクチー、ミント香草入れるらしいが、ないのでセロリで代用しました
炊くのはフライパンが良かったのかもしれませんが、私はご飯炊き用土鍋を使用
少し底にお焦げができました
全部混ぜて、スパイスがきいたカレーチャーハンみたいな料理が出来上がりました
本物のビリヤニは一度しか食べたことがないので
正解かどうかは不明です
まあお家で異国気分になれるのはいいですね