パン教室が開催されました
紀の川市ぷる博4 パン職人さんが教える本格的なパン作り
ブーランジェリー フルリールのオーナーが先生で、発酵時間が短くできるからかな？
ベーグルを教えてくれました
手で15分練って〜
具を混ぜ込み、分割して
りんぐの形にして、30分ほど発酵
軽く（ほんのちょっとだわ）茹でてから焼きます
もっちりおいしくて香ばしいベーグルが焼き上がりました
色々アレンジできそうなので復習で作りたいと思いました
（混ぜるのはホームベーカリーに任せよう）
コロナウイルスでイベントや講習会が中止が続いていますが
