高松市一宮町の「ゆば膳」さんです☆
ありきたりな料理じゃなく、アレンジの効いたグッとくるお料理を食べさせてくださいます
そして、アレルギーへの神対応もずば抜けてます
私はアレルギーの関係で魚が食べられないのですが、
コース料理を頼むとほとんどのお店で
お刺身の代わりにローストビーフ、メインに出されるのはステーキ
どっちも大好きなんですが、若干「またか…」感もあり
でもゆば膳さんは、お刺身の代わりに
いい感じにサシの入ったレア肉
メインは野菜とお肉のとろとろ煮込み
〆のご飯ものはローストビーフの巻き寿司
（美味しすぎてどっちも写真撮るの忘れた…
）と、創意工夫が半端なかったです
コース料理を電話予約した時、
「ご要望をなんなりとおっしゃってください。
何でもお作りさせていただきます。」
っておっしゃってたのですが、
要望をざっくりとしか伝えてなかったにも関わらず、
予想をはるかに上回る、テンション上がるお料理づくしでした
お店の名前は「寿司・ゆば料理 ゆば膳」なのに、
お肉料理もこんなに作れちゃうなんて、フトコロ深すぎですっ
じゃあ本業のお寿司なんてどうなっちゃうの!?って感じなんですが、
確かに、旦那さんが食べてたお寿司は
見ただけで「あーもうこれ絶対うまいぶんや!!」って確信するような、
ツヤっトロっとしたネタが、シャリにドーンとおおいかぶさってました
私もガマンできず、次男に一言謝ってから
一貫いっちゃいました
もうなんていうか、しあわせ～
しかも、本当は18時オープンなのに、
17時からの予約にも笑顔で対応してくださって
落ち着いた掘りごたつの個室で、駐車場もある
家から遠くなかったら、毎週末通ってたやろな…
でも遠くても絶対また近々お邪魔しますっ
