来月からスペインの生ハムとタパスや肉料理のイベントが始まる
もう25年くらい前に学んだ料理たち
今でも伝統料理があまり変わってない所が結構好き
使ってる食材も似てる
イタリアでは米はスープで煮てリゾットにする
スペインはスープで具材を入れて炊くパエリヤにする
国が違うと作り方も違うのが面白い
そんなスペイン料理を来月のイベントに先駆けて作ってみた
随分とタイムマシンを戻して記憶を引っ張り出す
結構出来ちゃった自分もなにげに好き
以外に俺の中にラテンの血が流れてたりして(笑)
もう25年くらい前に学んだ料理たち
今でも伝統料理があまり変わってない所が結構好き
使ってる食材も似てる
イタリアでは米はスープで煮てリゾットにする
スペインはスープで具材を入れて炊くパエリヤにする
国が違うと作り方も違うのが面白い
そんなスペイン料理を来月のイベントに先駆けて作ってみた
随分とタイムマシンを戻して記憶を引っ張り出す
結構出来ちゃった自分もなにげに好き
以外に俺の中にラテンの血が流れてたりして(笑)


