今夜の銀座も

陽気な人達で溢れてる

ハイクラスなショップやセレブな街に似つかわしくない人達が、昼と夜の顔の違いを感じさせる

核実験が起きようが、事件、事故で沢山の

人が犠牲になっても何にも普段と変わらない日本の夜

相変わらず日本人は平和ボケしてるんだな～と、感じた帰り道

頑張れ日本

頑張れ俺

明日も忙しい

気が重い、足取りも重い

そんなとき、綺麗なお姉さんと目があった

ほぇ～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

なんか明日も頑張れそう

単純だけど、そんな可愛いとこが

結構好き

男は単純でいいんだ

と、言い聞かせながら家路を急ぐ今夜の

出来事 てへっ(*_*)

１日の終わりは？

今日も無駄に忙しく過ごした１日

何故無駄かって？

まるで、安売りスーパーじゃあるまいし、

毎日半額のコースばかり

もと経営者として、どうかと思う

会社として、店として何処に行こうとしてるかわからない

俺が入社してからはや１ヶ月

ホールも含めて今月で四人も退職する

若いやつらはいい

次が有るから

だけど、オヤジには辛い

次がないから

職場の愚痴をいってる訳じゃない

この会社 業界じゃ有名

しかも、なん店舗もある

SVもちゃんといる

だけど、やめるならいい

次の人が居るからって

これってどうよ

俺は店はチームだと思ってる

一人かけると皆にその文負担がかかる

この繰り返し

売り上げより人材育成

はぁーっと、ため息をつきながら

今日の反省をしながらグラスを傾ける

好きな酒

ジャックダニエル

なんとかしなきゃと思うもシェフじなないし

ま、なるようになる

そう思いながら、何となくテレビの声が

聞こえてくる深夜

なんか違うんだよなぁ

だけど、毎日通い続けなきゃいけない現実

みんなも同じこと感じるでしょ

ま、だけど、俺にとって、大事な時間

色んな事を考えながらダニエルを煽る

程よい酔いのなかでグラスが進む

早く寝なきゃ

そう思いながら新しい水割りを作る今夜

明日も忙しい

この時間だけは誰にも邪魔させねーぞ

なーんて、目覚ましをセットする俺って

結構好き

いくらなんでも

いくら銀座で生き残って行くにしても

毎日ディナーコース半額のクーポンでお客様を埋めても、利益すら出ない現実

リストランテ並みの店内に白のテーブルクロス

料理もそれなり。

薪がまで焼くナポリピッツァ

どれを取っても一流店

だけど、毎日現金収入が少ない毎日

なんせ、ネットクーポンだから事前に料理代はネットで決済されてるから、店に来て

ドリンク飲まないとそのテーブルは収入ゼロ

だけど、毎日が満杯

ただ忙しいだけで利益にならない経営

ちょっと、違うんじゃないかな～と、思いながら、今日も休憩も取れず、忙しく仕込みをしている毎日に疑問を膨らませている

なんか変だな～オジサン