おはようございます
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感謝申し上げます
我が家は、今日からGWです
とはいえ、暦通りなので、あっ
と言う間に終わりそうです
とはいえ、暦通りなので、あっと言う間に終わりそうです昨夜は、カープをTV観戦しながらの晩酌です。
鮭ときのこ3種のクリーム煮
カープ観たいので、そちらに気を取られまた盛り付けが雑ですネ。しかも、撮り直しもしない
エリンギ、シメジ、舞茸をオリーブオイルで軽くソテーして塩、黒胡椒少々して水分が出る前に一旦お皿に取っておきます。
鮭は下処理して、塩、黒胡椒、ガーリックパウダー、米粉をつけてオリーブオイルでカリッと焼いてきのこ3種を入れて、牛乳とコンソメ少々入れて蓋をせずに強火で煮るとコクが出て美味しく出来ました
そうなんです
バター&生クリームを買い忘れたんです
それで、ひと工夫してみたら美味しく出来たんです
何も知らない夫にも好評でした
為せば成る
筍と厚揚げと蕗と蕨の煮物これで終了
筍とエリンギのペペロンチーノ温めたら、塩昆布がトロけてしまいましたがこれで終了
ホッキ貝サラダいつものお魚屋さんで買ってきたものですが、美味しいです
野菜スティック
茅の舎 焼にんにく味噌買ってたのを思い出して、コレで頂きました
甘党の夫は喜んでいました。私には甘すぎる気がしましたが、昨夜のメニューのバランス的には、良かったのかな〜
昨夜カープ勝ちました
本日、マツダスタジアムへ行ってきます
デーゲームなので日焼け気になりますが、しっかり応援したいと思います
デーゲームなので日焼け気になりますが、しっかり応援したいと思いますさてと、頑張ってお弁当作ろ〜
皆様も素敵な一日をお過ごし下さいネ